quinta-feira, 30 de julho de 2009

Bolo de chocolate com morangos



Bolo de chocolate com morangos

Massa:
5 gemas
1 copo (requeijão) de água morna
1 copo de açúcar
1 copo de farinha de trigo
½ copo de chocolate em pó
5 claras em neve
1 colher chá de fermento em pó
Bata as gemas com a água durante 10 minutos.
Acrescente o açúcar e bata mais.
Peneire a farinha com o chocolate em pó e acrescente na massa,
misturando delicadamente. Por último coloque as claras em neve e o fermento e
leve para assar em forma untada redonda com aro removível.

Nota: asse em 2 formas de aro removível de 23cm cada uma
Essa é a receita do "Bolo supremo de chocolate" da Sandra da
comunidade "Bolos, coberturas e recheios"- Orkut

Divida cada bolo ao meio.
Coloque três recheios:

1. 200g de chocolate branco derretido no micro
1 lata de creme de leite gelado e sem soro
meia xícara de suco de maracujá concentrado
Deixei na geladeira para encorpar um pouco.
Sugestão da Cynthia - Culinária-Receitas, Orkut

2.Recheio de morangos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de leite em pó
Levar ao fogo para encorpar
Acrescentar fora do fogo, 1 pote de geléia de morangos
Sugestão de "Bolos, coberturas e recheios", Orkut

3 igual ao segundo

Para regar, use guaraná

Cubra com chantilly Amélia

Use, na decoração calda vermelha, sugestão
do Mauro Rebelo: Culinária-Receitas , Orkut

1 envelope de gelatina de morango
240ml de água
1 colher de sopa rasa de amido de milho
1 colher de sopa de açúcar

Levar ao fogo, até tomar consistência

Sobre os morangos, passei geléia de brilho com pincel.

Receita do Blog da Marita

3 comentários:

  1. hj tentei fazer um bolo que fikc como o seu + foi uma negacao... por que nao usei est sistema antes!!! teria economizado tempo adorei sua receite pratik economik e deliciosa!PARABENS VOCE ME SURPREENDEU!AMANHA FACO QUE NEM O SEU 1 ABRACO...

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  2. Luciana eu adorei o seu blog, pois adoro ficar navegando no universo da culinaria.Moro em Juiz de Fora MG, mas sou de Dourados MS.

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  3. Olá Luciana, encontrei esta receita que estava procurando e ficou idêntico...... Fizemos 40 anos de casados e comemoramos com um chá entre amigos... A-D-O-R-A-R-AM!!!!! Deu trabalho...rsrrsr mas valeu a pena!!!!
    Encontrei seu blog por acaso (na procura da receita de bolo...). Tenho um irmão que mora em Campor Grande há 30 anos e desde então todos os anos vamos visitá-lo. Gosto muito da cidade, apesar dele morar na "roça"....
    rsrs Bairro Santa Luzia.
    Gostei do seu blog, muito bem produzido e já vi que tem receitas que eu gosto de fazer. Serei a sua seguidora.
    Venha me visitar:
    http://tere2009vidanova.blogspot.com/
    Abraços, Susana

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