quarta-feira, 22 de junho de 2011

Bolo de limão siciliano com found



oi gente !!!!!! nossa faz tempo que não publico nada no blog trabalhando muito e meu bebê ta com 6 meses e quase não to tendo tempo. Vou só deixar a fotinha depois eu volto com a receita.

quarta-feira, 24 de novembro de 2010

Cupcakes para o chá de fralda da Júlia

Oiiiii pessoal agradeço a todos pelos comentários e peço desculpas por não responde-los mas ando numa correria total em maio deste ano comecei a fazer cupcakes para a família ai surgiu a primeira encomenda, a segunda e daí não parou mais é tão gratificante ver cada bolinho pronto. Agora é uma encomenda atrás da outra..... Graças a deus, fico tão feliz quando recebo uma nova encomenda. Todas as fotos são postadas no meu outro blog Cor e Sabor Cupcakes .
Agora no momento não estou mais aceitando encomendas pois estou 34° semanas de gestação e estou aguardando a chegada do Luiz Antônio mais o ano que voltarei contudo.
Abaixo a foto da última encomenda que entreguei, para ver mais encomendas visite o blog.

Cupcakes de cacau e baunilha recheados com creme de avelã decorados com pasta americana. hunnnn!!!!

quarta-feira, 1 de setembro de 2010

Torta de Biz

Hunm eu amo fazer essa torta... veja a receita aqui

quinta-feira, 26 de agosto de 2010

Bolo de Fubá e goiabada - Testado e aprovado!!!!!!!!!!!

Ingredientes:

120ml de óleo de girassol (usei óleo comum)
2 ovos grandes
150g de açúcar
120ml de suco de laranja
145g de farinha de trigo peneirada
100 g de fubá
2 colheres (chá) de fermento em pó
raspas da casca de 2 laranjas

Para a cobertura de goiabada:
Cerca de 250 g de goiabada lisa, cortada em quadradinhos
Suco de 1 laranja bahia – ou qualquer outra que tiver em mãos

Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Em uma tigela grande, misture o óleo, os ovos, o açúcar e o suco de laranja. Adicione a farinha, o fubá, o fermento, o sal e as raspas de laranja. Bata gentilmente até misturar os ingredientes.
Obs: Você pode acrescentar pedaçinhos de goiabada na massa, é só passa-los no trigo antes de misturar.
Coloque em uma fôrma retangular. Leve para assar por cerca de 20-25 minutos, ou até que esteja seca ao espetar um palito de dente.
Para fazer a cobertura, é só levar o suco de laranja e a goiabada ao fogo, em uma panelinha de fundo grosso. Após levantar fervura, abaixe o fogo e mexa constantemente até obter o ponto desejado de goiabada mole. Aplique a cobertura morna sobre o bolo.
À medida que vai esfriando, a cobertura tende a firmar.

Receita tirada do blog Chocolatria da Simoni Izumi.

sábado, 21 de agosto de 2010

Meu 1° selinho

Obaaaaaa!!!! Ganhei meu primeiro selinho......
Quem me deu foi a Dani Zaraya - Tortas doces e Bolos caseiros.
Obrigada flor adorei o selinho!

As regras:

1 - Colocar o selinho no seu blog
2 - Dar o selinho para mais 12 blogs
3 - Colocar no seu blog o links de todos 12 blogs presenteados
4 - Informar os blogs presenteados por meio de mensagens ou comentários.

Os blogs indicados por mim são:
1. Avental Engomado
2. Artemel Bolachas
3. Delicias da vida
4. Miss Cupcake
5. My love cupcake
6. Paparocas da Daniela
7. Quitutes da Tati
8. Sabor e Prazer
9. Baunilha e Caramelo
10. Confeitando
11. Empório Crochê e Cia
12. TrinnyArt's

sexta-feira, 30 de julho de 2010

Pudim de gelatina com Maria mole

Olá meninas faz tempo que não posto nenhuma receita.Vi essa receita no blog da Marita - Avental engomado e fiquei com água na boca. Ficou mesmo uma delícia.

Pudim de gelatina com Maria Mole
Gelatina
2 caixas de gelatina sabor cereja (usei de morango)
2 xícaras de água quente

Pudim
1 caixa de maria mole tradicional (coco)
1 xícara de água quente
1 colher de sopa de gelatina sem sabor incolor em pó
4 colheres de sopa de agua
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Modo de preparo
Gelatina: Dissolva a gelatina na água quente e disponha em forma untada com óleo. Leve para gelar até começar a endurecer (consistência de clara)


Pudim:
Bata no liquidificador por 5 minutos a maria mole com a água quente. Hidrate a gelatina sem sabor com a agua e depois dissolva em banho maria ou microondas. Junte a mistura do liquidificador e bata por mais 3 minutos. Passado esse tempo acrescente o leite condensado e creme de leite. Bata o suficiente para misturar bem. Com essa mistura despeja na gelatina da forma e leve para gelar no mínimo 6 horas. Desenforme e sirva.

sábado, 22 de maio de 2010

Bolo de brigadero com morangos

Bolo de brigadeiro com morango

Ingredientes
Massa
. 5 ovos
. 1 copo de açúcar
. ¼ copo de óleo
. ½ copo de chocolate em pó
. 2 copos de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. ½ copo de água quente Recheio
. 2 latas de leite condensado
. 8 colheres de sopa de chocolate em pó
. 2 colheres (chá) de margarina
. 2 latas de creme de leite sem soro

Recheio
. 2 latas de leite condensado
. 8 colheres de sopa de chocolate em pó
. 2 colheres (chá) de margarina
. 2 latas de creme de leite sem soro

Modo de fazer
Massa
Bata as claras em neve e, depois, acrescente as gemas e bata. Junte o açúcar, o óleo e o chocolate e bata novamente. Desligue a batedeira e misture a farinha e o fermento com uma espátula. Depois, acrescente a água e misture.
Unte a forma com margarina e um pouco de farinha de trigo. Leve o bolo ao forno em temperatura média e deixe assar por cerca de 20 minutos.
Recheio
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio e a cobertura. Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Mexa até passar do ponto de brigadeiro. Desligue o fogo e misture o creme de leite sem soro.
Tire o bolo do forno e deixe esfriar. Corte a massa ao meio.
Recheie com uma camada de morango e uma do creme de chocolate. Feche o bolo e use o restante do creme como cobertura. Decore com raspas de chocolate e morangos cortados ao meio.

Conteúdo e foto do site SOU+EU

segunda-feira, 10 de maio de 2010

Olá meninas feliz dia das mães atrasado pra todas voces que me seguem, visitam e deixam recadinhos.
Esse dia das mães pra mim foi maravilhoso recebi um presente inesperado, uma benção de Deus vou ser mamãe de novo estou grávida. Nossaaaa foi tanta felicidade quando eu soube que quase explodi de alegria.
Meu filho João tem 4 anos e também ficou muito feliz de saber que vai ganhar um maninho o meu marido então nem se fala vai ser papai. iupiiiiiiiiiii kkkkkkkkk

quarta-feira, 21 de abril de 2010

Cupcake...

A pedido do cliente massa de chocolate com recheio e cobertura de brigadeiro, massa de chocolate com recheio e cobertura de brigadeiro branco com m'ms.

terça-feira, 6 de abril de 2010

Mais cupcakes...

ficarão lindoooos.....

ficou bunitinho...kkk
Visite Cupcake Cor e Sabor

segunda-feira, 5 de abril de 2010

segunda-feira, 22 de março de 2010

Oi meninas........ ando meio sumida muito serviço aqui no escritório, chego em casa e mais serviço aiai mulher não tem descanso kkkkkkkkkkkkk mais ta bom fazer o que né!
Tenho novidades só não to tendo tempo de postá-las, e pra ajudar a minha internet é a treva.
Mais vim mesmo só pra dar um oi e agradeçer a todas pelos comentários que me deixaram Obrigada!
E dizer as minhas novas seguidoras que sejam bem vindas voltem sempre... bjinhos Lu

segunda-feira, 8 de março de 2010

08 de Março Dia Internacional da Mulher

História do 8 de março

No Dia 8 de março de 1857, operárias de uma fábrica de tecidos, situada na cidade norte americana de Nova Iorque, fizeram uma grande greve. Ocuparam a fábrica e começaram a reivindicar melhores condições de trabalho, tais como, redução na carga diária de trabalho para dez horas (as fábricas exigiam 16 horas de trabalho diário), equiparação de salários com os homens (as mulheres chegavam a receber até um terço do salário de um homem, para executar o mesmo tipo de trabalho) e tratamento digno dentro do ambiente de trabalho.

A manifestação foi reprimida com total violência. As mulheres foram trancadas dentro da fábrica, que foi incendiada. Aproximadamente 130 tecelãs morreram carbonizadas, num ato totalmente desumano.

Porém, somente no ano de 1910, durante uma conferência na Dinamarca, ficou decidido que o 8 de março passaria a ser o "Dia Internacional da Mulher", em homenagem as mulheres que morreram na fábrica em 1857. Mas somente no ano de 1975, através de um decreto, a data foi oficializada pela ONU (Organização das Nações Unidas).

Objetivo da Data

Ao ser criada esta data, não se pretendia apenas comemorar. Na maioria dos países, realizam-se conferências, debates e reuniões cujo objetivo é discutir o papel da mulher na sociedade atual. O esforço é para tentar diminuir e, quem sabe um dia terminar, com o preconceito e a desvalorização da mulher. Mesmo com todos os avanços, elas ainda sofrem, em muitos locais, com salários baixos, violência masculina, jornada excessiva de trabalho e desvantagens na carreira profissional. Muito foi conquistado, mas muito ainda há para ser modificado nesta história.

Conquistas das Mulheres Brasileiras

Podemos dizer que o dia 24 de fevereiro de 1932 foi um marco na história da mulher brasileira. Nesta data foi instituído o voto feminino. As mulheres conquistavam, depois de muitos anos de reivindicações e discussões, o direito de votar e serem eleitas para cargos no executivo e legislativo.

Marcos das Conquistas das Mulheres na História

1788
- o político e filósofo francês Condorcet reivindica direitos de participação política, emprego e educação para as mulheres.
1840 - Lucrécia Mott luta pela igualdade de direitos para mulheres e negros dos Estados Unidos. 1859 - surge na Rússia, na cidade de São Petersburgo, um movimento de luta pelos direitos das mulheres.
1862 - durante as eleições municipais, as mulheres podem votar pela primeira vez na Suécia.
1865 - na Alemanha, Louise Otto, cria a Associação Geral das Mulheres Alemãs.
1866 - No Reino Unido, o economista John S. Mill escreve exigindo o direito de voto para as mulheres inglesas
1869 - é criada nos Estados Unidos a Associação Nacional para o Sufrágio das Mulheres
1870 - Na França, as mulheres passam a ter acesso aos cursos de Medicina.
1874 - criada no Japão a primeira escola normal para moças
1878 - criada na Rússia uma Universidade Feminina
1901 - o deputado francês René Viviani defende o direito de voto das mulheres

Matéria: História do 08 de Março
Tirada do site: Suapesquisa.com

quarta-feira, 24 de fevereiro de 2010

Os famosos cupcakes

Americanos relançam o cupcake

Coloridos, saborosos e pequenos do tamanho de uma xícara. Daí o nome em inglês de cupcake. Esse bolinho individual, típico dos Estados Unidos, é também a cara de Nova York.
Vai dizer que os bolinhos coloridos, salpicados de confeitos, não dão água na boca? Mas eles despertam muito mais do que a gula.

"É como me lembrar da minha infância. Faz você se sentir criança de novo", disse o homem.

Os cupcakes fazem parte da tradição dos americanos. Foram criados no século 19 como bolos individuais de aniversário e caíram na graça do povo. Eles são assados em forminhas de papel frisadas, cobertos de glacê e têm o tamanho de uma xícara, por isso o nome cupcake.

A receita é mantida em segredo. O máximo que eles divulgam é que a massa leva farinha, manteiga, açúcar e ovos. A cobertura é à base de manteiga, gordura vegetal hidrogenada, extrato de baunilha e açúcar.

A confeiteira disse que o bolo pode ter sabores variados, assim como o glacê. "Um dos mais cupcakes mais populares é o red velvet ou veludo vermelho. O clássico é o de baunilha”, falou.

Tem os que trazem uma cruz vermelha. Parte da rende desses bolinhos vai para ajudar as vítimas do Haiti.

Nova York é tão apaixonada pelos cupcakes que existem até roteiros turísticos que levam aos lugares mais famosos na produção do bolinho. Um deles é o Magnólia, uma cadeia que tem lojas espalhadas por toda a cidade. A mais procurada é a do West Village. Tem fila o tempo todo e turistas de muitas partes do mundo à espera de saborear o cupcake feito na hora.

A consumidora disse que, além de fresquinho, ele não é muito doce, é suave e a faz se sentir bem. Foi lá que o Jornal Hoje encontrou uma japonesinha, que experimentava a iguaria pela primeira vez. Ela disse que foi por causa do filme "Sex and the city".

Graças ao seriado e ao filme "Sex and the city", a fama do Magnólia aumentou muito. As quatro amigas de Manhattan não viviam sem um cupcake, que elas consideram o melhor da cidade.

Outro segredo guardado a sete chaves é a quantidade de calorias que existe em cada um dos cupcakes. Quem faz e quem compra prefere falar da delícia que é saborear esse bolinho com cobertura de glacê. A resposta mais comum sobre calorias é "who cares?” ou “quem se preocupa?”.

A mulher levava uma caixa com seis cupcakes. Quando perguntada se não tem medo de engordar, ela responde "who cares?”.

"Se eu tivesse um bolo grande, eu comeria inteiro. O cupcake me mantém sob controle", completou a mulher.

Pode até ser, mas ele lembra muito mais uma tentação.

Materia exibida no Jornal Hoje em 06/02/2010
Foto Angelina Cupcake

segunda-feira, 22 de fevereiro de 2010

Aniversário do meu filho João

Olá meninas dia 17 de fevereiro foi aniversário do meu filho e é claro que não podia passar em branco fiz uma festinha simples só pra alguns amigos, mais ele adorou.

massa branca e massa de chocolate com 2 camadas de recheio de brigadeiro com chocopawer e 1 camada de recheio de bicho de pé de morango, com cobertura de chantilly

Ingredientes

Para esse bolo fiz duas receitas da massa
Massa
04 ovos (claras e gemas separadas)
02 xícaras (chá) de áçucar
03 colheres (sopa) de manteiga
04 xícaras (chá) de farinha de trigo
leite até dar ponto ( a massa não pode ficar nem dura nem muito mole)
01 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparar
Bata a manteiga com o áçucar, depois acrescente as gemas uma a uma adicione o trigo aos poucos alternado com o leite por últimos acrescente as clara em neve e o fermento.
Despeje em uma forma untada e forrada com papel manteiga, asse em forno pré aquecido.
Pra fazer a massa de chocolate acrescente 1 xícara (chá) de cacau em pó ou achocolatado de boa qualidade.

Recheio 1 - Brigadeiro mole
02 latas de leite condensado
a mesma medida da lata de leite
03 colheres (sopa) de manteiga
01 colher (sopa) cheia de maizena
03 colheres (sopa) de cacau em pó pode usar achocolatado
01 xícara (chá) de chocopawer

Modo de preparar
bati tudo no liquidificador e depois levei ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela esperei esfriar e bati na batedeira por 01 minuto. Por útimo acrescentei as bolinhas chocopawer.

Recheio 2 - Bicho de pé

Não sei por que deram esse nome ao doce essa receita eu achei na internet no blog Cozinha da Iliane é uma delícia rendeu bastante.

Ingredientes
02 latas de leite condensado
03 colheres (sopa) de manteiga
02 caixinhas de gelatina sabor de morango
01 creme de leite ( usei de caixinha)

Modo de preparar
Em uma panela misturei o leite condensado, a manteiga e a gelatina até dissolver bem levei ao fogo baixo mexendo sempre com uma colher de pau até desgrudar do fundo da panela deixei esfriar e por último bati na batedeira com um creme de leite.
Depois de rechear e montar eu só dei o acabamento final a cobertura com chantilly.
é não ficou perfeito, eu não sou confeiteira de mão cheia mais da pra quebra um galho vou treinando um dia eu chego lá...

Dicas: Você pode acrescentar morangos picado no bicho de pé eu não coloquei por que não tinha, e como sobrou guardei na geladeira e ele ficou bem firme no ponto de enrolar . Depois fiz bolinhas e passei no granulado colorido.

Torta musse de chocolate e brigadeiro branco

Oi meninas..... bem quinta - feira passada eu fiz uma torta pra entregar não teve como tirar foto por dentro por que não sobrou nenhum pedacinho pra contar história.....

segunda-feira, 15 de fevereiro de 2010

Bolo de laranja com casca


Bolo de laranja com casca

hummmmm uma delícia.......
Ingredientes
01 laranja média
01 xícara de chá de óleo
04 ovos
02 xícaras de chá de açúcar
02 xícaras de chá de farinha de trigo
01 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura
02 xícaras de chá de suco de laranja peneirado
01 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparar
Corte a laranja em varios pedaços pequenos, retire a parte branca do miolo e as sementes que estiverem aparentes.
Bata no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos e o açúcar
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento, adicione o conteúdo do liquidificador à mistura, mexendo com colher de pau (não bater em batedeira)
Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

Cobertura
Misture em uma panela todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até ferver
Deixe cozinhar um pouco e despeje sobre o bolo assado ainda quente.

Nota: a cobertura eu fiz aquela com 1 xicara(chá)de açúcar de confeiteiro e 2 colheres de leite misturei e joguei em cima.

sexta-feira, 12 de fevereiro de 2010

A moda agora é Cupcake

O cupcake no lugar do bolo nas festas...
O cupcake vem caindo mesmo no gosto das pessoas.
Lembra-se daquele bolo comum nas festas de aniversários, casamentos?
Pois é, ele cedeu o lugar aos cupcakes.
Cupcakes sobre quatro rodas.
Se por aqui os cupcakes ainda são novidade,
nos Estados Unidos é mesmo uma mania há tempos.
Como "criatividade em meio à crise" não é mérito só nosso,
os novairquinos provaram que lá na terra do tio Sam
também é possível ser original e ganhar dinheiro sendo criativo.
Como New York é uma cidade em constante movimento,
os donos do CupcakeStop resolveram levar os cupcakes
até os novaiorquinos apressados e que não têm tempo
para parar em uma confeitaria.
Eles estão sempre em um bairro diferente,
levando cupcakes fresquinhos e diferentes em cada parada.
Como eles mesmo dizem no site:

é a primeira loja de cupcakes móvel de New York.

Mania de Cupcakes - Tattoos


viraram até loças...

Magnolia Bakery

Depois de suas constantes aparições na série Sex and the City
o "bolinho" ganhou adeptos em todo o mundo.

Todo esse sucesso graças aos cupcakes da Doceria Magnolia
em Nova York. As personagens da série
são vistas comendo esses "bolinhos" em alguns episódios.
Com tanto fama, a doceria entrou até no roteiro turístico da cidade.

Magnolia Bakery - Numa esquina do West Village. Os cupcakes fazem tanto sucesso, que chegam a assar 20.000 unidades por dia. Aberto de segunda a quinta das 9:30h às 23:30h, sextas e sábados das 9h às 12:30h. Endereço: 401 Bleecker St. com 11th St.

Cupcake: o docinho que virou febre no Brasil.

Muitas pessoas ainda perguntam o que é um cupcake, como ele é, de onde surgiu etc., por isso resolvi, publicar este posts, e dar algumas informações sobre essa novidade que tem encantado multidões: o cupcake. Fotografia exibida na Austrália, na exposição “Shoot the Chef”, onde a modelo posa com uma saia repleta de cupcakes.

"Matéria: Cupcake
Essa matéria foi tirada do blog
Miss Cupcake - da Marisa Abeid ela que faz Cupcakes maravilhos visite o blog dela e confira."

terça-feira, 9 de fevereiro de 2010

Crochê

Oi meninas! amo cozinhar mais crochê também é uma das minhas paixões, aprendi a fazer crochê quando tinha 10 anos num projeto da escola.
Vi um barrado de crochê para toalha de banho e de reosto em uma revista e achei lindo, comprei a revista e resolvi fazer depois de pronto mandei bordar a toalha ficou lindo! Ja o barrado da toalha de rosto não consegui terminar porque acabou a linha e eu não achei mais da mesma cor e da mesma marca pra comprar.
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