Bolo de laranja de liquidificador

Bolo de laranja de liquidificador

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Ingredientes
Massa:
3 ovos
2 copos (americano) de açúcar
1/2 copo (americano) de suco de laranja
1/2 copo (americano) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 copos (americanos) de farinha de trigo
Raspas de 1 laranja.

Cobertura:
1 tablete de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de manteiga.

Modo de preparo

Massa

Coloque os ingredientes no liquidificador, menos o fermento e a farinha.

Bata bem e transfira para uma tigela. Acrescente a farinha e o fermento.

Misture e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada. Asse em forno médio preaquecido.

Cobertura

Misture a água com o açúcar e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio grosso.

Ponha no liquidificador o chocolate e a manteiga.

Na velocidade baixa despeje a calda quente, em um fio.

Bata até ficar uma mistura lisa. Deixe amornar e, com uma faca, cubra o bolo.

Dica: Não deixe a cobertura esfriar demais antes de espalhar, para não endurecer.

Conteúdo do site ANA MARIA