CARNES - DICAS PRÁTICAS

AS MELHORES CARNES PARA BIFE

ROLÊ: Patinho, Lagarto e Coxão mole.

MILANESA: Alcatra e Contra Filé.

FRITO: Alcatra, Contra Filé e Coxão Mole.

TEMPO DE FRITURA
MALPASSADO:
1 minuto e meio de cada lado.
AO PONTO:
2 minutos de cada lado.
BEM PASSADO:
4 minutos de cada lado.