sexta-feira, 24 de julho de 2009

CARNES - DICAS PRÁTICAS

AS MELHORES CARNES PARA BIFE

ROLÊ: Patinho, Lagarto e Coxão mole.

MILANESA: Alcatra e Contra Filé.


FRITO: Alcatra, Contra Filé e Coxão Mole.


TEMPO DE FRITURA
MALPASSADO:
1 minuto e meio de cada lado.
AO PONTO:
2 minutos de cada lado.
BEM PASSADO:
4 minutos de cada lado.

Um comentário:

  1. adorei essas dicas sobre carnes...
    coloque mais algumas por favor...........

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