segunda-feira, 10 de agosto de 2009

Baguetinha de presunto com catupiry

Baguetinha de presunto com catupiry

Ingredietes
1 kg de farinha de trigo
2 ovos
1 sachê de fermento biológico seco
1 colher de sobremesa de sal
2 colher de sopa de açúcar
200 ml de óleo
Aproximadamente 300 ml de água morna

Recheio

presunto picadinho e catupiry

Preparo do massa
Misture todos os ingredientes, menos a água que deve ser colocadapor último e aos poucos, sove bem e deixe crescer por 40 minutos.
Depois de crescida, divida a massa em 4 bolas, e as abra com um rolo, numa espessura de uns 5 mm, cubra catuppiry e presunto e enrole como rocambole e pincele com gema.
Polvilhe com sementes de papoula ,faça cortes rasos longitudinais no pão e dê uma torcida no pão.
Deixe crescer uns 10 minutos e asse em forno médio alto aé dourarem.

Receita e foto da Marita - Blog Avental Engomado

Um comentário:

  1. adoro fazer pães..tô levando essa sua receita..amei..bjus

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