Dicas para deixar a torta no ponto.

Vejas as dicas da consultora Lelena César, da Torta & Cia., para deixar a torta de frango ainda mais saborosa

- A massa podre não pode ser sovada para não esquentar - isso faz com que ela perca o ponto.

- O frango com osso é muito mais saboroso do que o desfiado ou em cubos. Por isso, deixe para desossar a ave só depois que ela estiver totalmente cozida.

- Despejar a água aos poucos garante um recheio mais douradinho sem a necessidade de corantes artificiais.

- Se quiser deixar o recheio mais light, substitua o catupiry por um molho bechamel preparado com leite desnatado.

- Depois de pronta, a torta pode ser congelada por até 60 dias.