Bolinho de Banana

Bolinho de Banana

uma ótima opção para o lanche da criançada.......

Ingredientes

2 bananas

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar

2 ovos

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 xícaras (chá) de farinha de trigo.

Óleo para fritar.

Açúcar de confeiteiro e canela a gosto para polvilhar.

Modo de preparar

No liqüidificador, bata os ingredientes, menos a farinha.

Coloque os ingredientes batidos em uma tigela e acrescente a farinha, aos poucos, até que não grude nas mãos e dê para enrolar.

Faça bolinhas e frite em óleo até dourar levemente.

Retire do fogo, deixe secar a gordura sobre papel-toalha e polvilhe com o açúcar e a canela.